Το ιδανικό πρωινό για την διατροφή μας

Ένα από τα μυστικά της καλής διατροφής, είναι ένα πλούσιο σε διατροφική αξία πρωινό, όπως υποστηρίζουν οι διατροφολόγοι και οι επιστήμονες.

Μάλιστα σύμφωνα με τον Walter Willett, καθηγητή του Χάρβαρντ στο τμήμα διατροφολογίας το καλύτερο δυνατό πρωινό για τον οργανισμό είναι το γιαούρτι με ξηρούς καρπούς καθώς και με την προσθήκη βρώμης

Από την μία το γιαούρτι περιέχει κατάλληλα προβιοτικά που ρυθμίζουν τον μεταβολισμό, ενώ η βρώμη δίνει ενέργεια, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του ήπατος και προστατεύει από διαβήτη τύπου 2 καθώς και από την παχυσαρκία.

Γενικά η συμβουλή είναι να αποφεύγονται τα τυποποιημένα σνακ το πρωί, γλυκά ή αλμυρά, κυρίως κρουασάν, σοκολάτες και ντόνατς, ενώ πρέπει να αυξάνεται η κατανάλωση από το μεσημέρι και μετά, φρούτων και λαχανικών, σε αντίθεση με την κατανάλωση ζάχαρης και κόκκινου κρέατος.