Ένα Balcony που βλέπει Ακρόπολη συναρπάζει με τις γεύσεις του

Ένα από τα πιο όμορφα από άποψης ατμόσφαιρας και θέας αλλά και γεύσεων εστιατόρια είναι το Balcony, όνομα και πράγμα που βρίσκεται στην συμβολή Βείκου και Δημητρακοπούλου στο Γαλάτσι σε μία πολύ ενδιαφέρουσα γειτονιά.

Η κουζίνα σε επιμέλεια του Νίκου Φωτιάδη, με επικεφαλής τον Θανάση Ανδριτσόπουλο και αυτό τον καιρό στο βραδινό μενού θα συναντήσετε με έμφαση στην ελληνική κουζίνα και το ψάρι, πιάτα όπως μια δροσερή αγγουρόσουπα με γιαούρτι, ένα σεβίτσε λαβράκι αρωματισμένο με κεδροκούκουτσα, ένα συνδυασμό κατσικίσιου τυριού με κρούστα ξηρών καρπών και coulis παντζαριού, αλλά και μυλοκόπι με ψητά καρότα ή ένα onglet από αγελάδα 36μηνης ωρίμανσης.

Όσο για τα ποντιακά μαντί, θα τα βρείτε παραλλαγμένα: στη θερινή τους βερσιόν φλερτάρουν με τα ασιατικά dumplings: η γέμιση είναι γαρίδα – καραβίδα – καλαμάρι – τζίντζερ κι έρχονται σε μπισκ αρωματισμένη με πορτοκάλι.

Και αν δεν βρήκατε αρκετά τα παραπάνω, τα γλυκά είναι όλα τα λεφτά, καθώς ο ανανάς που ψήνεται με μπαχαρικά και σερβίρεται με ντακουάζ αμυγδάλου και κρέμα λουίζας θα συνεπάρει τον ουρανίσκο σας για ένα θαυμάσιο τελείωμα μιας όμορφης καλοκαιρινής βραδιάς γεμάτη γεύσεις και αρώματα.