Η επίδραση της καφεΐνης στον οργανισμό

Η καφεΐνη είναι ένα απαραίτητο συστατικό σχεδόν για όλους τους ανθρώπους για να λειτουργήσουν στην καθημερινότητά τους. Βέβαια, η κατανάλωση διαφέρει από άτομο σε άτομο σημαντικά.

Σύμφωνα με έρευνα του 2019 που δημοσιεύθηκε στο National Library of Medicine και πραγματοποιήθηκε σε 80 άτομα από 18 έως 22 ετών, μόνο η μυρωδιά του καφέ μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη και την εγρήγορση. Βέβαια, διαφορετική έρευνα του 2018 αφήνει να εννοηθεί ότι οι επιδράσεις της μυρωδιάς ή και της κατανάλωσης αμέσως αφότου πιούμε μερικές γουλιές μπορεί να είναι και αποτέλεσμα placebo.

Πιο ξεκάθαρα είναι τα αποτελέσματα λίγα λεπτά μετά την κατανάλωση, με έρευνα του 2008 να καταλήγει ότι οι πρώτες επιδράσεις ξεκινούν μόλις ένα δεκάλεπτο μετά και ότι η κορύφωση συμβαίνει έπειτα από τρία τέταρτα.

Η καφεΐνη διεγείρει το κεντρικό νευρικό σύστημα, ενισχύοντας την πνευματική εγρήγορση και τη συγκέντρωση, αλλά και ενδεχομένως προκαλώντας οξυθυμία και νευρικότητα. Ουσιαστικά μπορεί να ξεγελάσει και να διεγείρει τα νευρικά κύτταρα, αλλά έπειτα από λίγη ώρα, όσο το σώμα προσαρμόζεται στην ουσία, ενδέχεται να προκαλέσει διαφορετική αντίδραση στον κάθε ένα.

Για το αν αρκεί ένας, δύο η περισσότεροι καφέδες μέσα στην ημέρα, σίγουρα η απάντηση δεν είναι μονοσήμαντη, καθώς εξαρτάται και από τον μεταβολισμό του κάθε οργανισμού.

Κατά μέσον όρο, η καφεΐνη, παραμένει στον οργανισμό για περίπου έξι ώρες. Έτσι, πολλοί επιλέγουν να πίνουν έναν το πρωί και έναν το μεσημέρι μετά το φαγητό, ενώ έπειτα σταματούν. Με τον τρόπο αυτό υπάρχει μία ισορροπία κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά και μπορούν να πάνε με άνεση για ύπνο χωρίς προβλήματα.