‘Ενα εστιατόριο στη Νορβηγία κάτω από το νερό

Το «Under» είναι το εστιατόριο που ανέλαβε να χτίσει το γραφείο Snøhetta, στη νότια Νορβηγία.

Πέντε μέτρα κάτω από το νερό, ντόπιοι και επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν το φαγητό τους μαζί με μια πρωτόγνωρη θέα.

Με χωρητικότητα εκατό ατόμων, το πρωτοφανές ευρωπαϊκό εστιατόριο αναμένεται να ανοίξει τις πόρτες του στο κοινό στις αρχές του 2019.

Λεπτοί τοίχοι, αλλά φτιαγμένοι από ανθεκτικό υλικό είναι το σχέδιο των Νορβηγών αρχιτεκτόνων για το πρώτο τους εγχείρημα μέσα στη θάλασσα, που θα επιτρέπει στους θαμώνες να βλέπουν τη θαλάσσια ζωή με πλήρη ασφάλεια.

Την άνοιξη και το καλοκαίρι, τα τοπικά λαχανικά θα σερβίρονται με διάφορες σάλτσες, ενώ το χειμώνα συνδυασμοί με μανιτάρια και καρύδια θα προστίθενται στις επιλογές των πιάτων.

Είναι βέβαιο πως τόσο το μέρος όσο και το menu θα ενθουσιάσει και το πιο απαιτητικό κοινό.