Υλικά 4 ουρές πεσκανδρίτσας των 250 – 300 γρ. η καθεμία ή 2 – 3 μεγαλύτερες συνολικού βάρους 1.200 γρ. 1 – 1½ κουταλιές σούπας χοντρό αλάτι, κοπανισμένο ελαφρώς 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα σε…

To ψάρι είναι πραγματικά ιδανική τροφή και υπάρχει πληθώρα συνταγών με ελληνικά και μεσογειακά ψάρια όπως η πεσκανδρίτσα. Θα σας παρουσιάσουμε λοιπόν μία πεσκανδρίτσα στον φούρνο με πάπρικα ρίγανη! Παίρνουμε μεγάλες πεσκανδρίτσες, τις κόβουμε σε κομμάτια, για να χωρέσουν στο…